Измийте пилето и го овкусете с черния пипер отвътре. Изсипете солта в тава на равен пласт. Поставете върху нея пилето с гърдите нагоре, намажете го с олиото и всички подправки. Отгоре поръсете с всички зеленини, нарязани на дребно. Изпечете на 220 градуса, докато придобие златист загар - около 1 час и 20 мин. Сервирайте с гарнитура по избор - задушени пресни сотирани картофки или сотирани зеленчуци.

Да ви е сладко!