Печено пиле с гъби и сметана с деликатен вкус
Създадена на 06.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 9325 пъти
Продукти
1 пиле, 1 лук, 1 морков, 1 дафинов лист, зърна черен пипер, сол., 1 кофичка заквасена сметана, 1 топено сирене, 400 гр.гъби, 125 гр. краве масло, 400 гр. кашкавал..
умеренa трудност | 30 минути подготовка | |
10 лв за две порции | 2 часа готвене |
Пилето се сварява заедно със зеленчуците - лук, морков, дафинов лист, черен пипер и сол на вкус. Обезкостява се, реже се на парчета и се разстила в тава. Отделно се задушават гъбите с маслото и се разстилат върху месото. Топеното сирене се нарязва и се подрежда върху гъбите. Заквасената сметана се разбива с 2 ч.чаши бульон и се изсипва равномерно върху ястието. Отгоре се покрива обилно с настърган кашкавал. Поставя се в предварително загрята фурна. Запича се до разтопяване на кашкавала и леко златисто.