Нарязваме пилешкото филе на малки хапки. По желание може да се маринова по вкус.

Загряваме котлона и слагаме малко масълце да се разтопи, колкото да не залепне месото.

Запържваме пилешкото до златист цвят и прибавяме предварително нарязаните краставички, гъбки и шунка.

След товаго поливаме със сметаната и бъркаме до желаното сгъстяване. 

Прибавя се черен пипер и сол на вкус. 

Разпределя се по порции и се настъргва кашкавал. 

Бон Апети