Normal_default_chiken

Пиле "Жулиен"

Participant_badge
Леко и наситено на полезни вещества ястие
Създадена на 11.02.2013 г.
Няма гласове в конкурса
Видяна 5127 пъти
Notebook_page

Продукти

500 гр. пилешко филе
3 кисели краставички
3 печени червени чушки
2-3 суп. лъжици зехтин
1 кубче пилешки бульон
100 мл.. бяло вино
100 гр. настърган кашкавал
200 мл. прясно мляко
1 суп. лъжица брашно
200 гр. пресни гъби
соев сос, сол, черен пипер на вкус

умеренa трудностClock_icon15 минути подготовка
5 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

  • Нарежете филето на тънки ивички. Запържете ги леко в зехтина. Извадете изпърженото месо.
  • В останалата мазнина задушете пресните гъби, нарязани на тънки шайби. Извадете ги и ги прибавете при месото.
  • Препечете брашното в тиган с незалепващо покритие. Разредете го с прясното мляко, като разбърквате непрекъснато. Добавете и кубчето бульон. Оставете соса да заври.
  • В тавичка сложете месото, гъбите, и нарязаните на ивички кисели краставички и червени чушки. Залейте със соса, добавете сол, черен пипер, соев сос и виното. Поръсете с настъргания кашкавал. Запечете във фурната при 200 градуса за 5-10 минути.