Normal_default_chiken

Пилешка "шкембе" чорба

Participant_badge
Чорба от бяло пилешко месо
Създадена на 01.02.2013 г.
2 гласа в конкурса
Видяна 9566 пъти
Notebook_page

Продукти

Пилешко бяло месо
Прясно мляко-0,500 кг.
Масло-0,100 кг.
Чесън-2 ск.
сол
чер.пипер
червен пипер

леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
4 лв за две порцииClock_icon45 минути готвене

Пилешкото бяло месо се измива, нарязва се на малки хапки и се сварява в подсолена вода. Към свареното пиле се добавя прясното мляко и продължава да ври още 5 минути.

Приготвя се запръжка от масло, ситно нарязън чесън  и червен пипер и се добавя към пилешката чорба. Поръсва се с чер пипер и се оставя на огъня да поври още 5 минути. Сервира се подправена като шкембе чорба - с чесън и оцет.