Три стръка праз се нарязват на филийки и заедно с една начупена сушена чушка се задушават за кратко в 2-3 супени лъжици мазнина, след което се отдръпват. Ако задушаването продължи по-дълго, продуктът се стопява и тогава може да се сложи по-голямо количество, или ако стръковете са по-малки. Нарязват се 300-400 гр. гъби на едро и се поставят в сух тиган. Когато започнат да издават слаб звук, се добавя пилешко филе около 600 гр. нарязано на хапки и малко мазнина. Когато се позапържат се добавя задушения праз, сол и черен пипер на вкус, малко бяло вино, разбърква се, похлупва се с капак и се оттегля от котлона.