Вкусно
Създадена на 02.02.2013 г.
14 гласа в конкурса
Видяна 4884 пъти
Продукти
1 кг. пилешко филе, 3 глави лук, олио, 2 чушки червена, 1 праз, доматен сок -200мл, 150 мл. червено вино, 1 ч.л. захар, 1 ч.л.червен пипер, дафинов лист, сол, магданоз, чер пипер, целина, чубрица, картофи, прясно мляко, краве масло, брашно
умеренa трудност | 15 минути подготовка | |
10 лв за две порции | 30 минути готвене |
Филето се заварява с малко сол. Лукът се нарязва на едро и се пържи. Прибавяме месото и задушаваме. Добавяме чушката, праза и доматения сок. След това червения пипер, бульона, виното. Като заври намаляваме и оставяме да ври на слаб огън. Накрая - всички подправки и ако е нужно брашно за сгъстяване. Сервира се с картофено пюре.