Запържваме пилешкото филе, нарязано на жулиени, в малко олио. Добавяме зеления лук и гъбите. Следва разтвореният пилешки бульон. Доливаме с гореща вода и оставяме да поври. Слагаме ориза и когато е почти готов добавяме нарязания магданоз и подправките. Изсипваме сместа в тава, запичаме и правим заливка като за мусака.

Добър апетит!