Начин на приготвяне:

Картофеното пюре:

Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Добавят се масло и прясно мляко, докато добие кашеста структура. Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.

Месната плънка:

Пилето се сварява цяло, обезкостява се и се нарязва на малки късчета. Запържва се с лука в малко олио, докато омекне лукът. Овкусява се със сол, черен пипер и чубрица.

Оформяне на цялото ястие:

В тавичка се подреждат: ред картофено пюре, ред месна плънка и отгоре пак картофено пюре. Полива се със заливка от кисело мляко, яйца, брашно, сол и черен пипер. Пече се на умерена фурна до потъмняване на заливката. След изваждане от фурната се изчаква малко да поизстине, за да не се нарушава формата при рязане.