Месото без кожата се нарязва на парченца, залива се със студена вода, посолява се и се слага да ври. От време на време се обира пяната. Прибавят  се зеленчуците,  без да се нарязват, и дафиновият лист. След като се сварят зеленчуците, се изваждат. Сипва се оризът и ври още 20 минути. Застройва се с разбитите в млякото яйца, поръсва се със ситно нарязан магданоз и черен пипер.