Normal_default_chiken

Пилешка супа

Participant_badge
Много лесна пилешка супа
Създадена на 17.02.2013 г.
2 гласа в конкурса
Видяна 5034 пъти
Notebook_page

Продукти

1 малко пиле
1 глава лук 
3-4 средно големи картофа 
1/2 връзка целина 
1 морков 
1 връзка магданоз 
1 ч.л сол
1/2 чл черен пипер
50 гр. фиде 
1 яйце 
1 с.л. оцет
6 с.л. кисело мляко 

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
5 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Пилето се вари за около 1 час. След това се отстранява и се маха кожата и се обезкостява. Нарязва се на на дребно.  В тенджера, в която ще се вари супата, се слага бульона, в който е вряло пилето, пилешкото месо, лукът, картофите и морковите. Прибавят се целината и магданоза. Овкусява се със сол и черен пипер. Вари се за около 15 минути. След това се добавя фидето. Вари се още 10 минути. В отделна купа се смесват киселото мляко, яйцето и оцета. Прави се застройка от получената смес, като бавно се долива в нея от супата. Гарнирате супата със ситно нарязан магданоз.