Пилето се измива и нарязва на части. Сварява се в подсолена вода заедно със ситно нарязания кромид и морков. След като е вече готово се добавят оризът и нарязаната на дребно шунка. Малко преди да стане готов се добавят черният пипер и ситно нарязаният магданоз.

Ястието се маха от огъня и се добавят внимателно разбитото яйце, лимоновият сок и маслото.