Пилето се сварява в подсолена вода, обезкостява се и се накълцва на много ситно. Картофите също се сваряват и се пасират.

От пилешкото месо, картофите, гъбите и шунката, овкусени с черен пипер се оформя блат в тортена чиния, който престоява в хладилника около 2 часа. След това замазваме блата отстрани и отгоре с майонезата. Украсяваме със сварените яйца и маслинките.

Добър апетит!