Настъргваме моркова на едро ренде, нарязваме чушките и киселите краставички на кубчета. Смесваме всички зеленчуци, добавяме горчицата и майонезата и разбъркваме. Поръсваме пилешките филета с бял пипер и сол и начукваме на много тънко - може да ползвате прозрачно фолио. 
В намазнена с олио тава слагаме 2 бр. начукано филе (разпределяме ги по цялото дъно). Отгоре нанасяме половината от плънката и заравняваме. Поръсваме 25 гр. настърган кашкавал. Пак слагаме 2 бр. филе. Отгоре разпределяме останалата плънка, настъргваме останалите 25 гр. кашкавал и завършваме с последните филета (2 бр.).

Приготвяне на заливката: Смесваме сметаната и готовия фикс. Добавяме настъргания кашкавал и майонезата. Разбъркваме. Ако се използва не фикс, а сирена - затопля се сметаната, в нея се слага нарязаното на кубчета сирене и се разбърква,т докато се разтопи (ако сосът е много рядък се добавя малко брашно, но имайте предвид, че като изстине сиренения сос ще се сгъсти; сметаната не трябва да завира). Сосът се охлажда леко.

С остър нож нарязваме тортата на 4, за да може заливката да влезе навътре. Изсипваме заливката върху месната торта, покриваме с алуминиево фолио и слагаме във фурната на 220 С. След завиране печем около 30-40 минути. След това махаме фолиото, настъргваме кашкавал и печем до образуване на коричка След изваждане от фурната оставяме малко да се охлади и нарязваме на порции 

* Аз направих грешка, като сложих алуминиево фолио и на дъното на тавичката , но не върши никаква работа (само дето се лепи за парчетата и сервирам с *ектра* (парченца фолио). Не го правете. 
* Ако филетата са по-малки слагайте по три на ред (т.е. ще ви трябват 9 единични филета или 3 двойни тип пеперуда).