Картофите се обелват и се сварявят за около 10 минути.Пилешките гърди се измиват и нарязват на ленти,запържват се леко за 5 минути в олиото.Микса, заквасената сметана и водата се разбъркват добре.В правоъгълна тава намазана с олио се нареждат нарязанете на кръгчета картофи изсипва се сместа върху картофите.Отгоре се настъргва кашкавалът.Досипва се 1 ч.ч вода , преди кашкавала.Пече се на предварително загрята фурна на  200  градуса до извиране на водата.