Пилешки шишчета с куркума и риган
Създадена на 22.02.2013 г.
2 гласа в конкурса
Видяна 4818 пъти
Продукти
500гр. пилешки гърди 3 с.л. цедено кисело мляко 1 ч.л . куркума черен пипер червен пипер чесън на прах сол риган картофи
леснa за приготвяне | 15 минути подготовка | |
10 лв за две порции | 15 минути готвене |
Нарязваме на едро гърдите, като за шишчета. Измиваме ги добре и оставяме да се оцедят. След това прибавяме към нарязаното месо киселото мляко, куркумата, черния и червения пипер, чесън на прах и сол и риган. Всичко това се обърква добре и се оставя да престои 12 часа в хладилник.
След това се нарежда на шишчета и печем на дърчени въглища за около 20мин.
За гарнитура: цели обелени картофи, с малко зехтин, сол и червен пипер завити във фолио, да се пекат в дървените въглища.