Normal_default_chiken

Пилешки бонфиленца

Participant_badge
Пилешки бонфилета с вино
Създадена на 27.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 8889 пъти
Notebook_page

Продукти

600 гр. пилешко бонфиле
1 ч.ч. бяло вино
2 с.л. брашно
2 стръка зелен лук
200 мл. сок от ананас
2 с.л. лимонов сок
2 с.л. олио
черен пипер
сол

умеренa трудностClock_icon2 часа подготовка
10 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Пилешкото филе се нарязва на ивици, които  се заливат с ананасовия сироп и престояват 2 часа в хладилник. Отцеждат се, овалват се в пшеничното брашно и се пържват в загрятото олио. Заливат се с виното и се захлупват, за да се задушат. Прибавят се подправките и лимоновият сок. Преди да се поднесат се поръсват със зеления лук, нарязан на ситно.