Пилешки бонфилета с вино
Създадена на 27.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 9591 пъти
Продукти
600 гр. пилешко бонфиле 1 ч.ч. бяло вино 2 с.л. брашно 2 стръка зелен лук 200 мл. сок от ананас 2 с.л. лимонов сок 2 с.л. олио черен пипер сол
умеренa трудност | 2 часа подготовка | |
10 лв за две порции | 30 минути готвене |
Пилешкото филе се нарязва на ивици, които се заливат с ананасовия сироп и престояват 2 часа в хладилник. Отцеждат се, овалват се в пшеничното брашно и се пържват в загрятото олио. Заливат се с виното и се захлупват, за да се задушат. Прибавят се подправките и лимоновият сок. Преди да се поднесат се поръсват със зеления лук, нарязан на ситно.