В дълбок съд се смесват бирата и соевия сос.

Пилешките бутчета се овкусяват обилно със сол, черен пипер, къри и се потапят в маринатата.

Прибавят се нарязаният на едри парчета кромид и розмаринът.

Съдът се похлупва и се оставят да отлежат мин 2 часа.