Пилешки бутчета печени в морска сол.
Създадена на 03.02.2013 г.
Един глас в конкурса
Видяна 9306 пъти
Продукти
за 4 порции: 4 пилешки бутчета 2кг едра сол (морска сол) 2 яйца (само белтъка) черен пипер подправка за пиле 100мл вода
леснa за приготвяне | 15 минути подготовка | |
6 лв за две порции | 2 часа готвене |
В солта се слага черният пипер, подправката за пиле, белтъците и водата. Разбърква се добре. На дъното на тавата се слага малко от солта, нареждат се бутчетата и от горе се слага останалата смес от солта. Бутчетата трябва да са покрити хубаво. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса, за час и половина. След като е готово за по-лесно изваждане на бутчета, използвайте чукче за пържоли с което да разбиета кората от сол.