Мариновани долни пилешки бутчета с бира
Създадена на 23.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4720 пъти
Продукти
1 кг. пилешки долни бутчета 330 мл. бира 1 ч.л. червен пипер 2 глави лук 3 скилидки чесън розмарин 2 с.л.. зехтин сол
леснa за приготвяне | 30 минути подготовка | |
8 лв за две порции | 1 час готвене |
Пилешките бутчета се измиват и подсушават.
Чесънът се пресова, а лукът и розмаринът се накълцват на ситно. Добавят се и всички подправки и се разбъркват заедно със зехтина. С така приготвената смес се намазват пилешките бутчета, нареждат се в купа и се заливат с бирата. Похлупват се и се оставят да престоят в хладилник за една нощ.
След това пилешките бутчета се нареждат в тавичка. Пекат се в предварително загрята фурна за 30-40 минути до готовност, като се мажат периодично с останалата марината.