Пилешките бутчета се измиват и почистват, обмазват се с масло и се нареждат в тавичка. Отгоре се нареждат нарязаните на ивици гъби и чесънът на скилидки и се поръсва със сол, черен пипер и чубрица. Доматеното пюре и виното се размиват и ястието се полива с  тази смес. Тавичката се покрива с фолио и се пече за около час в загрята фурна.