Пилешките бутчета се почистват и измиват. Нареждат се в предварително заграта и намазнена с олио тавичка и се запичат във фурната. След като месото се позапече се добавя и лука, нарязан на ситно. Когато лука се задуши се добявят ориза и още 3 чаени чаши, пълни с вода. Добавят се и подправките -сол, риган и босилек и ястието се оставя да заври във фурната. Пече се до готовност.

Добър апетит!