В купа се смесват пресованият чесън, лимоновата кора и зехтинът и се подправя на вкус със сол и черен пипер. С приготвената марината се намазват пилешките бутчета и се нареждат в тава.

Картофите се  обелват, измиват и се нарязват на половинки. Разбъркват се с останалата марината и се нареждат около бутчетата.

Ястието се пече в предварително загрята фурна до готовност на месото и картофите.