Отстранява се кожата на бутчетата и се намазват с кравето масло, червен и черен пипер. Гъбите, морковите  и картофите се почистват, измиват се и се нарязват на едро. Всички продукти и подправки се слагат в плик за печене. Пликът се завързва, разтръсква се добре и се набожда с топлийка отгоре. Пече се около 1 - 1,30 час на 220 °C.