Дробчетата се изчистват и измиват, а лука се нарязва на шайби и се задушава в мазнина, заедно с нарязаните на филийки гъби. След това се прибавят дробчетата и се запържва няколко минути. Сместа се слага в гювеч и се налива вода до покриването на продуктите. Сипват се виното и малко олио. Прибавят се гъбените бульони, чесънът, черният пипер и чубрицата. Пече се в умерена фурна. Когато дробчетата са готови, се слага сладката царевица и отгоре се нарежда нарязаното на кръгчета топено сирене. Запича се още 4-5 минути, докато сиренето се разтопи.