Normal_default_chiken

Пилешки джобчета в орехова коричка

Participant_badge
Една нестандартна панировка
Създадена на 08.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4754 пъти
Notebook_page

Продукти

4 бр. пилешки гърди
сол
подправки по желание
3-4 с.л. брашно
1/2 ч.ч. галета
1 ч.ч. едро смлени орехови ядки
1-2 бр. яйца
олио
100 гр. сирене или кашкавал

умеренa трудностClock_iconникаква подготовка
6 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

В широката част на филенцата се прави разрез /процеп/. В него се слагат парченца сирене или кашкавал, или и двете съставки. Поръсват се от двете страни със сол, подправки по желание /аз използвам една смес от сухи билкови съставки/ и галета. Овалват се в брашно, разбито яйце и ореховите ядки. Нареждат се в тавичка с хартия за печене и се намазват или поръсват с олио. Остана ми от яйцето и реших да панирам 2 изпечени чушки - никак не беше зле.
Пекат се първоначално в силна фурна и като започнат леко да покафеняват, се намалява на умерена температура. Поднасят се с прясна салата, туршия, сос по желание.