Много лека и божественяйски вкусна рецепта
Създадена на 04.01.2013 г.
26 гласа в конкурса
Видяна 16096 пъти
Продукти
6 моркова 6 стръка целина 6 пресни тиквички 6 парчета пилешко филе 1 кубче бульон 300 г кисело мляко 2 с.л. мастика, сол, черен пипер, магданоз
леснa за приготвяне | 15 минути подготовка | |
12 лв за две порции | 30 минути готвене |
Морковите се обелват, стръковете целина се нарязват с големината на моркова...
Всички зеленчуци се измиват добре и се нарязват на пръчици с дължина 10 см и 1/2 см дебелина.
В тенжера се слага да заври вода с кубчето бульон.
Зеленчуците се слагат в кипящата вода за 8-10 минути, докато омекнат, но останат хрупкави.
Отцеждат се. Отделно се приготвя сос , като киселото мляко се разбърква с мастиката.
Добавя се магданоз, сол и пипер.
Парчетата пилешко филе се разрязват по дължина на две, предварително сварени!
Зеленчуците се разпределят на 12 снопчета и се завръзват с резените филе.
Слагат се в голяма чиния и се сервират със соса от кисело мляко и мастика!