Пилешкото филе се нарязва на жулиени и се овкусява с подправките (сол и черен пипер), слага се соев сос много малко, колкото да са вкусни, наливаме 100мл. вино и панираме в брашното, след това в разбитите яйца.

Смесваме пармезана със ситно нарязания магданоз, панираме филето, което сме изкарали от яйцата, и печем на загрята фурна за около 7 -8 мин.