Normal_default_chiken

Пилешки каренца на скара с гарнитура гъбен сос

Participant_badge
Крехки пилешки каренца с ароматен гъбен сос
Създадена на 13.02.2013 г.
14 гласа в конкурса
Видяна 5128 пъти
Notebook_page

Продукти

За пилешките каренца:
1 кг. пилешко филе
7-8 с. л. соев сос 
2 ч. ч. бяло вино 
1 ч. л. сол
1 к. л. черен пипер
3 с. л. кетчуп 
1 бр. лимон

За гъбения сос:
400 гр. гъби
1 с. л. брашно
400 мл. вода
½ ч. л. черен пипер
1 бр. гъбен бульон
4-5 скилидки чесън
½ в. копър
1 с. л. соев сос
1 2 3 4 5
оценете
умеренa трудностClock_iconникаква подготовка
9 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

За пилешките каренца:

Нарежете пилешките гърди под формата на пържолки и ги овкусете със сол и  черен пипер. В голяма купа разбийте виното, кетчупа, соевия сос и сока от лимона. Накиснете пилешките филета в маринатата за 1 час в хладилник. След това печете на скара.

За гъбения сос:

Запържете нарязаните гъби за около 15 мин. Сложете лъжицата брашно и пържете за 2-3 мин. до златисто. След това разредете със студена вода, варете 5-6 мин. Добавете черния пипер, гъбеното бульонче, пресования чесън и наситнения копър. Преди да отстраните от котлона, добавете соевия сос.

Поднесете пилешките каренца на скара, поляти с гъбения сос.

Да ви е сладко!

 

 

 

© Клуб 50+. Всички права запазени.
Loading

зареждане...