Вход 
Влез чрез Facebook 
Регистрация 
Пилешки каренца на скара с гарнитура гъбен сос
Крехки пилешки каренца с ароматен гъбен сос
Създадена на 13.02.2013 г.
14 гласа в конкурса
Видяна 4791 пъти
Продукти
За пилешките каренца: 1 кг. пилешко филе 7-8 с. л. соев сос 2 ч. ч. бяло вино 1 ч. л. сол 1 к. л. черен пипер 3 с. л. кетчуп 1 бр. лимон За гъбения сос: 400 гр. гъби 1 с. л. брашно 400 мл. вода ½ ч. л. черен пипер 1 бр. гъбен бульон 4-5 скилидки чесън ½ в. копър 1 с. л. соев сос
| умеренa трудност |  никаква подготовка | |
| 9 лв за две порции | 30 минути готвене |
За пилешките каренца:
Нарежете пилешките гърди под формата на пържолки и ги овкусете със сол и черен пипер. В голяма купа разбийте виното, кетчупа, соевия сос и сока от лимона. Накиснете пилешките филета в маринатата за 1 час в хладилник. След това печете на скара.
За гъбения сос:
Запържете нарязаните гъби за около 15 мин. Сложете лъжицата брашно и пържете за 2-3 мин. до златисто. След това разредете със студена вода, варете 5-6 мин. Добавете черния пипер, гъбеното бульонче, пресования чесън и наситнения копър. Преди да отстраните от котлона, добавете соевия сос.
Поднесете пилешките каренца на скара, поляти с гъбения сос.
Да ви е сладко!
