Малко нетипични кюфтета
Създадена на 19.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4740 пъти
Продукти
месото от едно сварено или печено пиле 1 ч.ч. пресен или замразен грах 1 ч.ч. царевица (консерва) 3 бр. моркови, варени или печени с пилето черен пипер червен пипер сол 1 бр. яйце 1/2 ч.ч. от бульона на пилето, друг бульон или вода зехтин галета колкото поеме (около 1 ч.ч.)
леснa за приготвяне | никаква подготовка | |
10 лв за две порции | 45 минути готвене |
Месото се накълцва на много ситно. Зеленчуците се намачкват с вилица. Всичко се смесва, слагат се яйцето и подправките, налива се зехтин и бульон, и се омесва добре. Добавя се галета малко по малко, при тази доза около 1 ч.ч. Оставя се няколко минути да се стегне. С мокри ръце се оформят кюфтета, нареждат се в тава с хартия за печене и се пекат на 200 С до зачервяване, около 30-40 минути. Ако ще се пържат, кюфтетата се правят по-плоски.