Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на дребни късчета 2см/2см. Овалва се в брашно и се запържва на слаб огън. Разбъркват се месцата докато станат златисти. Добавят се нарязани на филийки гъбки. За да не загори се добавя 1/2 ч. чаша вода. След това за вкус се добавят 4 с. лъжици соев сос. Отново се задушават и запържват. Похлупват се с капак, за да се сгъсти соса. В случай, че не се сгъсти много, може да добавите 1/2 с. лъжица брашно, разтворено в 1/2 ч. чаша студена вода. След това бъркайте на котлона, докато стане еднородна сместа. Предварително сме подготвили картофено пюре. Оформяме го като канапе. Поставяме късчетата върху пюрето. Още докато са топли късчетата, настъргваме кашкавал.

Да ви е сладко!