Начин на приготвяне:

Размива се маята в малко прясно малко. Замесва се тесто. Оставя се да втаса около 30-60 мин. Правите го на няколко питки и разточвате тънки кръгове с диаметър 30-40 см. Намазвате с пилешката кайма и пастета от маслини и навивате на руло. Хващате единия край и завъртате останалата част на охлюв, около края. Слагате в намаслена тавичка и намазвате всеки охлюв с жълтък. Ръсите с кашкавал и сусам. Печете на 170-180 градуса 25-30 минути.

Да ви е сладко!