Пържолите се начукват на тънко и се запичат за 10-на минути в предварително загрята фурна.

Приготвя се смес от нарязания на ситно лук, настъргания кашкавал, размекнатото масло, галетата, солта и черния пипер. Пържолите се потапят в сместа и от 2-те страни и отново се нареждат в тавичката. Полива се с виното и се пече във фурната до готовност.

Добър апетит!