Normal_default_chiken

Пилешки пържоли с орехи и кашкавал

Participant_badge
Мариновани пилешки пържоли с орехи и кашкавал на скара
Създадена на 30.01.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 9313 пъти
Notebook_page

Продукти

4 пилешки пържоли
100 гр. настърган кашкавал
100 мл. ракия
4 с.л. сметана
4 с.л. смлени орехи
2 с.л. сок от портокал
черен пипер и 
сол на вкус

умеренa трудностClock_icon2 часа подготовка
10 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Пържолите се осоляват и се подправят с черен пипер. Заливат се с алкохола и сока и се оставят да престоят 2 часа в хладилник.

Изпичат се на скара от двете страни, след което се заливат със сметаната и се поръсват с настърган кашкавал и счукани орехи. Запичат се за няколко минути във фурна и се поднасят.

По желание може да се поръсят и с магданоз.