Мариновани пилешки пържоли с орехи и кашкавал на скара
Създадена на 30.01.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 9282 пъти
Продукти
4 пилешки пържоли 100 гр. настърган кашкавал 100 мл. ракия 4 с.л. сметана 4 с.л. смлени орехи 2 с.л. сок от портокал черен пипер и сол на вкус
умеренa трудност | 2 часа подготовка | |
10 лв за две порции | 30 минути готвене |
Пържолите се осоляват и се подправят с черен пипер. Заливат се с алкохола и сока и се оставят да престоят 2 часа в хладилник.
Изпичат се на скара от двете страни, след което се заливат със сметаната и се поръсват с настърган кашкавал и счукани орехи. Запичат се за няколко минути във фурна и се поднасят.
По желание може да се поръсят и с магданоз.