Пилешки печени пържоли
Създадена на 01.03.2013 г.
9 гласа в конкурса
Видяна 111794 пъти
Продукти
600 г пилешки пържоли от бут (без кожа) 3 филии пълнозърнест хляб 30 г орехови ядки 1 връзка магданоз 1 връзка копър 1 скилидка чесън кората от 1 лайм и сокът от половината 1/2 ч. л. естрагон 50 мл зехтин сол и черен пипер на вкус
умеренa трудност | 30 минути подготовка | |
8 лв за две порции | 1 час готвене |
Приготвяне: Пилешките пържоли се подправят със сол и черен пипер, поливат се с около 20 мл зехтин и се запичат от двете страни на тиган, до златисто.
В блендер се слагат филиите хляб, орехите, листа копър и магданоз, естрагонът, сокът и кората от лайма, чесънът и останалия зехтин. Смилат се и сместа се овкусява със сол и черен пипер. С тази смес се покриват пържолите и се пекат в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за 10–15 минути.
Добър апетит!