Пилешките пържоли се начукват добре,  поръсват се с черен пипер и сол. След това се  овалват в галета и  в разбитите  яйца и се пържат да зачервяване, като се обръщат и от двете страни. Поставят се в тавичка , отгоре им се слага шунката, върху нея се нарязват гъбите и се наръсва с кашкавала. Ястието се запича във фурната, докато кашкавала се зачерви и хване коричка.