Пилешкото филе трябва да бъде по -тъничко, като слой. Слага се в една купичка малко соев сос,топват се филенцата в нея,за да придобият от цвета на соевият сос и да бъдат съответно руладините по-сочни. Подготвят се, след това останалите продукти, нарязваме краставичките на лентички, след това и гъбите на малки парченца и кашкавала на лентички или много тънки плочици. Вземете филенцата едно по едно, като нареждадаме върху тях кашкавала, краставичките и гъбите, увийте ги на рулца стегнато и ги вържете с конец или ги забучете с клечка за зъби, за да не се разтворят при печене. Вземете тавичка, намажете я с мазнина и наредете пилешките руладини, печете на 180-200 градуса. Преди да ги извадите по желание настържете кашаквал върху тях, поставете обратно във фурната, колкото да се разтопи кашкавала.

Пожелавам приятен апетит на всеки, който реши да я приготви!