Интересна и вкусна рецепта с пилешко
Създадена на 24.02.2013 г.
Няма гласове в конкурса
Видяна 5244 пъти
Продукти
1кг. пилешко филе 500г. гъби 50г. масло 4 кисели краставички 300 топено сирене 1 ч.ч. брашно 0,5 л. зеленчуков бульон 1 ч.ч. бяло вино 100г. изцедено кисело мляко 100г. кашкавал черен пипер
умеренa трудност | никаква подготовка | |
10 лв за две порции | 30 минути готвене |
Месото се нарязва на филии и се начуква леко на тънко посолява се със сол и черен пипер. Прави се плънка от гъбите, задушени с масло нарязаните на дребно кисели краставички и нарязаното топено сирене,черен пипер в/у едно парче филе поръсено със сол и черен пипер се слага по средата от плънката с друго поръсено със сол и черен пипер се похлупва. Краищата се начукват леко за да залепнат. Овалва се в брашно и леко се запържват. Слагат се в тавичка и се заливат със 1 ч.ч. бяло вино и сос от 0,5л. зеленчуков бульон с кисело мляко и настърган кашкавал. Пече се до сгъстяване на соса.