Гърдите се нарязват на ивички и се оставят да престоят около 2 часа в соевия сос. Овалват се в брашно, яйце и галета и се пържат. Изпържените филенца се редят в тавичка, а върху тях се слагат гъби, царевица и кисели краставички, нарязани на колелца. Поръсва се с настърган кашкавал. Следва отново ред пилешки филенца и плънка, като се завършва с пилешки филета. Пече се за около половин час в силно загрята фурна. Малко преди да се извади от фурната, се поръсва с настърган кашкавал.

Добър апетит!