Начин на приготвяне:

Нарязваме пилешкото филе на малки хапки, осоляваме го и в горещо олио го запържваме до полуготовност. Изваждаме го в отделен съд.
В същата мазнина запържваме нарязания на ситно праз лук,докато омекне, прибавяме гъбките, настъганите на ренде моркови и нарязаната на парчета ябълка и ориза. Всичко се запържва за около 3-4 минути при непрекъснато бъркане, докато гъбите и ябълките поомекнат.
Накрая се прибавят пилешките жулиени, доматения сок, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да ври на тих огън като често се разбърква.
Готово е, когато ориза омекне, след което се добавя ситно нарязания магданоз и се разбърква.
Сервира се топло с гарнитура от макаронена салата.

Да Ви е сладко!