Пилешко бонфиле с ориз, зеленчуци и ябълка
Създадена на 15.01.2013 г.
9 гласа в конкурса
Видяна 4699 пъти
Продукти
400 гр. пилешко бонфиле 1 голям стрък праз лук 100 гр. ориз 2 моркова 1 голяма ябълка 100 гр. пресни гъбки 250 мл.. доматен сок сол и черен пипер на вкус магданоз олио
леснa за приготвяне | 15 минути подготовка | |
7 лв за две порции | 45 минути готвене |
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилешкото филе на малки хапки, осоляваме го и в горещо олио го запържваме до полуготовност. Изваждаме го в отделен съд.
В същата мазнина запържваме нарязания на ситно праз лук,докато омекне, прибавяме гъбките, настъганите на ренде моркови и нарязаната на парчета ябълка и ориза. Всичко се запържва за около 3-4 минути при непрекъснато бъркане, докато гъбите и ябълките поомекнат.
Накрая се прибавят пилешките жулиени, доматения сок, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да ври на тих огън като често се разбърква.
Готово е, когато ориза омекне, след което се добавя ситно нарязания магданоз и се разбърква.
Сервира се топло с гарнитура от макаронена салата.
Да Ви е сладко!