Normal_default_chiken

Пилешки жулиени

Participant_badge
Пилешки жулиени със сусам
Създадена на 25.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4679 пъти
Notebook_page

Продукти

800 гр. пилешко филе
3 с.л. брашно
2 яйца
150 гр. сусам
1 каф. чаша олио
2-3 слилидки чесън
250 гр. майонеза
1 кофичка кисело мляко
сол

умеренa трудностClock_icon15 минути подготовка
8 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Пилешкото филе се нарязва на ивички, които се посоляват. Жулиените се овалват в брашното, потапят се в разбитите яйца и се овалват в сусама. След това се изпържват до златисто в мазината и се отцеждат върху салфетка.
От счуканият чесън и разбърканите майонеза и кисело мляко се приготвя сос. Преди да се поднесат пилешките жулиени се нареждат в подходяща плоска чиния и се заливат със соса.