Много вкусно руло от пилешка кайма и зеленчуци
Създадена на 11.02.2013 г.
12 гласа в конкурса
Видяна 4696 пъти
Продукти
1 кг. пилешка кайма 100 гр. галета 3 яйца 2 глави стар лук 1 ч. л. сода 1 с. л. чубрица 1 к. л. черен пипер 1 ч. л. сол 2 сварени моркова 10 кисели краставички 100 гр. обезкостени маслини 100 гр. царевица 150 гр. кашкавал 7-8 бр. гъби, задушени в малко масло 50 гр. топено сирене 5 сварени яйца ½ вр. магданоз 1 ч. ч. вода
умеренa трудност | 15 минути подготовка | |
6 лв за две порции | 30 минути готвене |
В походяща купа смесете каймата с настъргания лук, суровите яйца, содата, галетата, чубрица, черния пипер, солта, царевицата, нарязаните на дребно маслини, краставички и морковите. Размесете добре и разстелете готовата смес върху намазнено стреч фолио. В средата сложете сварените яйца, парченца кашкавал и топено сирене и задушените гъбки. Поръсете с нарязан магданоз и завийте на стегнато руло. Прехвърлете го в намазнена тава, сипете една чаена чаша вода, покрийте с фолио и печете на 200 градуса около 45-50 мин. След това махнете фолиото, поръсете с настъргания кашкавал и върнете във фурната за 2 мин. да се запече до златисто.
Да ви е сладко!