Измива се и се леко осоляват пилешкото филе. Тавата се намазва с олио. Нареждат се пилешките филета. Върху тях се стрива буьона. След това от горе се размазва маьйонезата. Върху майоназата се настъргва кашкавалът. Настъргва се по желание малко черен пипер. В предварително загрята фурна се пече до зачервяване, около 35 минути.