Normal_default_chiken

Пилешко филе с моцарела и босилек

Participant_badge
Изискано ястие за ценители
Създадена на 12.02.2013 г.
13 гласа в конкурса
Видяна 4719 пъти
Notebook_page

Продукти

1 кг. пилешко филе
400 мл. доматен сос
8 скилидки стар чесън
½ връзка пресен босилек
100 мл. зехтин
1 ч. л. сол 
1 к. л. черен пипер
200 гр. моцарела
2 филии стар хляб
100 гр. пармезан
½ вр. пресен магданоз

леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
8 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Нарежете пилешкото филе на средно големи хапки. Поръсете ги с черен пипер и запържете до златисто в тиган с малко зехтин. Прехвърлете филетата в съда за печене. Намалете котлона на минимум. В същия тиган, в който сте запържили пилето, добавете малко зехтин и запържете за секунди част от пресования чесън. Изсипете доматения сос и бъркайте за около 10 мин. Добавете нарязания на ситно босилек, сол и черен пипер. Залейте филетата с получения сос. Отгоре подредете по резен сирене моцарела. В купа настържете пармезана. Натрошете филиите хляб, нарежете магданоза и добавете пресовния чесън. Разбъркайте добре и залейте филетата. Печете в загрята фурна на 200 градуса, около 20 мин.

Да ви е сладко!