Изискано ястие за ценители
Създадена на 12.02.2013 г.
13 гласа в конкурса
Видяна 4764 пъти
Продукти
1 кг. пилешко филе 400 мл. доматен сос 8 скилидки стар чесън ½ връзка пресен босилек 100 мл. зехтин 1 ч. л. сол 1 к. л. черен пипер 200 гр. моцарела 2 филии стар хляб 100 гр. пармезан ½ вр. пресен магданоз
леснa за приготвяне | 15 минути подготовка | |
8 лв за две порции | 30 минути готвене |
Нарежете пилешкото филе на средно големи хапки. Поръсете ги с черен пипер и запържете до златисто в тиган с малко зехтин. Прехвърлете филетата в съда за печене. Намалете котлона на минимум. В същия тиган, в който сте запържили пилето, добавете малко зехтин и запържете за секунди част от пресования чесън. Изсипете доматения сос и бъркайте за около 10 мин. Добавете нарязания на ситно босилек, сол и черен пипер. Залейте филетата с получения сос. Отгоре подредете по резен сирене моцарела. В купа настържете пармезана. Натрошете филиите хляб, нарежете магданоза и добавете пресовния чесън. Разбъркайте добре и залейте филетата. Печете в загрята фурна на 200 градуса, около 20 мин.
Да ви е сладко!