Normal_default_chiken

Пилешко филе с моркови

Participant_badge
Tрябва да се опита
Създадена на 22.02.2013 г.
13 гласа в конкурса
Видяна 4732 пъти
Notebook_page

Продукти

4 парчета филе
4-5 моркова
3 с.л. олио
3 с.л. масло
200 г сметана
1 жълтък
40 г бяло вино
черен пипер
горчица
1 пилешки бульон

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
6 лв за две порцииClock_icon45 минути готвене

Морковите се изчистват. Месото се запържва в малко мазнина, посолява се и се поръсва с пипера. Кубчето бульон се разтваря във вода и в него се сваряват морковите. Когато поизстине се слага сметаната и се вари 5 минути. Прибавят се жълтъка, виното и горчицата, подправя се със сол и черен пипер. Месото се нарежда в подходяща чиня и се залива с така приготвения сос с моркови.