![Normal_default_chiken](http://assets.club50plus.bg/system/recipes/images/1743/normal_default_chiken.jpg?1362084944)
Пилешко филе във винен сос
![Участник в "50+ конкурс за рецепти с пилешко месо" Participant_badge](http://assets.club50plus.bg/assets/publications/participant_badge-238b20b702c19f6aafb2041d1f172a6a.png)
Пилешко филе в сос приготвен с вино
Създадена на 01.03.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 107577 пъти
![Notebook_page](http://assets.club50plus.bg/assets/recipes/notebook_page-f4b178fb0c37715e3a9119462783ed67.png)
Продукти
800 г пилешко филе 200 мл червено десертно вино 50 г краве масло 3 с. л. зехтин сол и черен пипер на вкус
умеренa трудност | ![]() | |
10 лв за две порции | ![]() |
Месото се нарязва на 6 пържоли и се овкусява със сол и черен пипер. В тиган се загрява зехтинът и в него се запържва на два пъти месото от двете страни, до златисто
Връщат се първите пържоли, добавя се и виното и след като се редуцира течността, месото се изважда.
Тиганът се дърпа от огъня и се добавя студено масло нарязано на кубчета. Бърка се до хомогенизиране.
Месото се нарязва и се поднася със соса. Добър апетит!